晚饭之啤酒鱼的做法
试试
晚上吃的啤酒鱼 酱爆茄子 焖冬瓜 米饭
由于都是好吃且没有卖相的菜
就没有图了
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不过
啤酒鱼太好吃~！！
没有图也要上做法~
有兴趣可以试试~
❤啤酒鱼❤
用料：
鱼（任何鱼） 1条
青椒 1个
西红柿 2个
香芹 1小把、
大蒜 5瓣
姜 3片
八角 1个
香叶 2片
干辣椒 10个
辣椒酱 适量（按口味调整）
酱油 同上
蚝油 2匙
醋 2匙
糖 2匙
啤酒 2听
做法：
1、鱼整条（或者切段）双面煎熟备用。青椒去蒂切块。西红柿去蒂切块。香芹洗净切段。大蒜去皮拍碎。所有调料放一个碗里。
2、锅里倒油，爆香八角大蒜和姜片后下西红柿翻炒。炒到稍软了以后下香芹，闻到香味后下煎好的鱼和干辣椒和香叶。然后马上倒啤酒和调料。盖上锅盖大火焖10分钟左右汤汁稍微浓稠了下青椒在焖2分钟左右就可以关火装盘了。
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